Hoe ‘gunnen’ doet verkopen

Op uitnodiging van Erik van Dam (De Kaasfabriek) kwam ik naar de mede door hen (en Fromagerie Europa) georganiseerde Eindejaarsbeurs. Ondanks ik geen Food-Winkel heb, vind ik het erg leuk om Food-Noviteiten te spotten. Maar ik vind het vooral heerlijk om in gesprek raken met gepassioneerde Food-ondernemers en mijn ervaringen in de Food-Retail te delen.