Hoe jij het als Food-ondernemer kunt winnen van de supermarkt.

Hoe zit het met jouw reclame gevoeligheid? Al die mooie praatjes en plaatjes. Daar prik jij toch zo doorheen? Dat dacht ik dus ook, maar bij het zien van de tentoonstelling ‘Waanzien’, een samenwerking tussen tijdschrift DUF en MOTI Breda die er voor zorgt dat de consument inzicht krijgt in veel gebruikte marketingtrucs, bleek al snel […]

What’s your Story?!

Onlangs sprak ik de ‘creator’ van mijn favoriete FoodStore in Barcelona, Spanje; Mary’s Market. Het woord ‘creator’ schiet eigenlijk tekort; Maria Vives (van oorsprong architect) heeft Maria’s Market bedacht, ontwikkeld, gemarket, interieur ontworpen, managed het personeel en heeft de controle over haar grote winkel + horeca gedeelte (maar het laatste voornamelijk achter de schermen, ze […]