Heb je een bakkerij, slagerij, kaaswinkel of delicatessenwinkel

en zou je überloyale klanten willen?

Voel je de bedreiging van de winkels om je heen die wegvallen door faillissement?

Of nieuwe concurrenten die omzet wegkapen?

De komende periode zal food online explosief groeien. De verwachting is dat we in 2030 een kwart van onze boodschappen online doen. Met de groei van pick-up points en fomrules zoals Picnic komt online food-verkoop in een stroomversnelling.

En wat dacht je van de snelle groei van de hard discounts, die met hun goede prijs/kwaliteit-verhouding de klant doet om fietsen. Er wordt al gesproken over ‘ver-lidl-isering’

Door de stevige concurrentie en veranderende consumentengedrag is het traditionele food-winkellandschap flink aan het veranderen.

Steeds vaker valt het moment van aankoop samen met de consumptie van het product.

Foodwinkels en foodservice (out of home) schuift steeds meer in elkaar:

Het is niet meer zo vanzelf sprekend dat je klant bij jou brood koopt, hij koopt steeds vaker het brood op het moment dat hij daar behoefte aan heeft, of dat nu bij de trein is, een tankstation, pick-up point of bakker.


De resultaten van onze klanten liegen er niet om:

Schermafbeelding 2016-04-12 om 16.30.35Jilles Kramer SLAGERIJ

Ik wilde geen eenheidsworst meer zijn; theFOODSTORY heeft ons geholpen door middel van een stappenplan:
1. door lokaal marktonderzoek hebben ze goed de wensen van onze klanten in beeld gebracht
2. waarna ze met haar team de visuele identiteit van onze winkel heeft aangepakt.
Dit heeft geresulteerd tot een omzetverhoging van ong. 8%+ en we zijn nog groeiende..!

Momenteel helpt theFOODSTORY ons met de gehele visuele marketing, zoals verpakking, klantenkaarten, bbq-folders en onze mooie eindejaarsmagazine/bestellijst.


Schermafbeelding 2016-04-12 om 16.31.08NIKE

Krystel heeft oog voor detail en wil altijd het beste uit haar werk halen en zorgt dan ook dat zowel klant als opdrachtgever tevreden zijn met het resultaat.

Ook heeft ze goede kennis van de markt en is altijd op zoek naar innovatie in haar werk. Een super fijn bedrijf om mee te werken.


Wat is het toch, dat maakt dat klanten tóch voor jouw winkel zullen omrijden?

pijltjeWat is jouw onderscheidend vermogen?  

 

Onze kracht is om ambitieuze food-ondernemers inspireren en helpen, uit te blinken in meerwaarde, en überloyale fans aan zich weten te binden.

Door middel van een winkelscan onderzoeken we ‘gaten’ waar je omzet laat liggen. Gaten die we d.m.v. consumententrends ombuigen naar kansen.

Kansen die we vertalen in de gehele look & feel van jouw winkelconcept. (Hoe ziet jouw ideale klant jouw winkel en hoe zorg je ervoor dat je uberloyale fans trekt?)

Zodat jouw winkel meer eigen persoonlijkheid krijgt dat karakteriseert en überloyale fans naar zich toe trekt.

Wil je al een start maken met het aantrekken van überloyale fans? Laat je e-mail adres achter en ontvang GRATIS het e-bookje: “Ontdek het geheim voor meer klanten”

Maar wie zit er nu achter theFOODSTORY?

profiel-fotoDat ben ik, Krystel Sprietsma.

Mijn passie voor de winkelvloer zat er al vroeg in;

Bijna letterlijk kwam ik ter wereld in de nieuwe delicatessenwinkel van mijn ouders. Mijn moeder was hoogzwanger toen zij hun winkel openden.

Op mijn twaalfde stond ik te popelen mee te helpen in de winkel. Waar ik al op jonge leeftijd in praktijk leerde over hoe je klanten tevredenheid houdt, het belang van het verhaal achter de producten, stimuleren van bijverkoop, e.d.

Na mijn twee afgeronde studies (Visual Merchandising en Concept & Branding) ben ik gaan werken voor internationale hoofdkantoren van Oil & Vinegar en lief! lifestyle, waarbij ik verantwoordelijk was voor concept, branding, inrichting, visual merchandising en vormgeving.

In de afgelopen 15 jaar heb ik veel gezien en ondervonden; winkelformules die onder water liepen, door o.a. te snel willen groeien en veranderend consumentengedrag.

Maar ook succesverhalen, zoals de winkel van mijn ouders, die in de crisistijd meer dan 30% omzet heeft behaald (lees meer).

Winkeliers aan de hand nemen, ontdekken waar groeikansen liggen en de winkel laten uitblinken in meerwaarde, dat is mijn passie!

Het gaat daarbij niet alleen over het ontwikkelen en doorvoeren van nieuwe ideeën in de winkel, het bedenken en/of ondersteunen van klant-triggerende evenementen.

Maar ook over marketingstrategie (wie is de ideale klant en hoe triggeren we hem naar de winkel) tot en met hands-on uitvoeren van het creatieve proces; de vormgeving van de totale look&feel; de visuele identiteit van de winkel met zijn verhaal.


TEAM

Sam van Papendrecht is een derdejaars student Grafisch Vormgeven aan AKV | St. Joost en loopt nu stage bij theFOODSTORY.
Ik ben geïnteresseerd in de combinatie grafisch vormgeven, concepting en marketing. Dit is precies de combinatie die theFOODSTORY maakt. Hierdoor je het hele traject van het beter op de markt zetten van (in dit geval) foodstores doorlopen. Dat is ook wat ik na mijn studie het liefst zou doen.
Typisch Sam: zou het liefst alles weten en houdt niet van half werk.

v.l.n.r. Melissa, Krystel, Lotte (voor een kaas-klus in Londen)
v.l.n.r. Melissa, Krystel, Lotte (Castello pop-up in Londen, zie hier wat we daar deden)

Melissa van den Hazel is vierdejaars student International Lifestyle Studies en is na haar stage bij theFOODSTORY gezellig blijven plakken!

Na 6 jaar in de horeca gewerkt te hebben, is het nu tijd om de Food sector van een andere kant te bekijken. Ze wordt enthousiast van inspirerende Food-concepten en kan niet wachten om met de kennis en het inzicht vanuit haar opleiding aan de slag te gaan.

 Typisch Melissa: actief, onderzoekend en houdt van aanpakken.


Lotte Hendrikx is vierdejaars student International Lifestyle Studies en specialiseert zich op dit moment in de sectoren Appearance & Food.

Na eerst een halfjaar stage te hebben gelopen bij theFOODSTORY, helpt ze nu parttime bij het voltooien van de altijd afwisselende to-do-lijstjes.

Ze is geïnteresseerd in marketing & concepting, en ze kan hele dagen zoet zijn met het lezen en bekijken van tijdschriften, websites en blogs. Behalve daaruit haalt ze haar inspiratie vaak uit reizen, films en haar omgeving.

Typisch Lotte: Ze is nieuwsgierig, breed georiënteerd en altijd opzoek naar nieuwe uitdagingen!


Regelmatig werken we samen met creatieve specialisten:

 

Petri Verbrugge  | Thee & Typografie

Art Director & Grafisch ontwerpster

 

Wendy van Stee | VerleidConcepting

Visual Merchandise en Fotografie


Kan je niet wachten, en wil je al een start maken met het aantrekken van überloyale fans? Laat je e-mail adres achter en ontvang GRATIS het e-bookje: “Ontdek het geheim voor meer klanten”

Onze opdrachtgevers:

logo's-opdrgevers